La revue du vin vaudois

Le Guillon

Revue Le Guillon n° 48 – mars 2016 
Photo de couverture: Régis Colombo 

La Côte d’or

Pascal Besnard, Rédacteur responsable

Evidemment elle n’est pas bourguignonne cette Côte d’or-là. Simplement vaudoise, elle mérite amplement ce qualificatif. Car les vignerons et les caves de La Côte ont brillé de mille feux au cours de l’année écoulée. Ils se sont couverts d’or, à l’instar du Domaine de la Ville de Morges, triomphateur au Mondial du Chasselas, puis brillantissime vainqueur du Grand Prix du Vin Suisse.
Comme le Féchy "Filet d’Or", de Bolle, un chasselas pas-parfaitement-bien-nommé, puisque lauréat des Lauriers de… Platine du label Terravin.
Et on retrouve un gamay de la Côte, signé Cidis-Uvavins, dans les rangs des rares vins suisses récompensés dans les derniers concours internationaux. C’était à Lyon, en janvier dernier.
Féchy, gamay… cette revue vous en présente d’autres, dégustés par d’éminents experts. Ils n’ont pas manqué de relever, dans un cas comme dans l’autre, le haut niveau de qualité des vins. Bref, de l’or en bouteilles.
La Côte détient aussi un autre trésor, un trésor de pierres. Ses châteaux.
Peu d’endroits en Suisse en recèlent autant, et d’une telle qualité.
Elle n’est pas bourguignonne cette Côte d’or, mais elle mérite le détour… ou mieux, le voyage!  

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